Es gibt einen neuen Haushaltstrend: Die Kücheneinrichtung für den Mann. Rund ein Drittel der österreichischen Männer übernimmt heute zeitweilig das Ruder in der Küche. Laut Statistik Austria hat sich der Anteil an kochenden Männern seit den 80er Jahren von sechs auf rund 33 Prozent erhöht. So sind auch viele Hersteller auf den Trend „Männerküche“ aufgesprungen.

Bereits seit 2008 gibt es eigene „Männerküchen“. Entscheidendes Merkmal bei der Einrichtung: Keine Schnörkel, sondern coole Eleganz dominiert die Küche. Die Farben sind entweder in weißen oder aber in dunklen Tönen gehalten. Neben kühlem Aluminium und satiniertem Glas kommen vermehrt auch schwarze Granitflächen zum Einsatz. Und die indirekte LED-Beleuchtung sorgt für einen edlen Touch.

Neben einer modernen Optik zeichnen sich „Männerküchen“ auch durch den Einsatz technischer Geräte aus. Das alte Handrührgerät wird durch einen 700-Watt-Stabmixer ersetzt, der Dunstabzug saugt direkt vom Kochfeld Dampf und Dunst ab und der Backofen regelt unter Angabe des Gewichts und der Bratintensität die Heizdauer von alleine. Generell werden die Elektro-Einbaugeräte nicht mehr über Knöpfe, sondern über Sensortasten bedient und verfügen über Dialog-Displays mit komfortabler Benutzerführung. Und da für Männer Kochen immer eine Show ist, dürfen ein „Teppan Yaki“-Grill oder ein Induktions-Wok natürlich nicht fehlen. Interessantes Detail am Rande: Obwohl Männer ihre Lust am Kochen entdeckt haben, sind es noch immer primär die Frauen, die für Abräumen und Abwaschen zuständig sind.

Mann braucht auch Platz in der Küche: Kochinseln als kommunikatives Zentrum sind für sie daher ideal. Und wenn sich dann auch noch ein großer LCD-Fernseher in der Küche befindet, fühlt sich Mann so richtig wohl und kann sich gleichzeitig durch Kochsendungen inspirieren lassen.

Quellen: Statistik Austria, Forum Hausgeräte Studie 2010

Bericht: feelia

In diesem Jahr hatten die Mitarbeiter unserer Abteilung einen ganz besonderen Wunsch zu Weihnachten: Ein Dampfgarer für die Abteilungsküche! Mit diesem Geschenk konnten wir uns auch gleich unseren Neujahrsvorsatz erfüllen: Eine gesunde, ausgewogene und vitaminreiche Ernährung – nicht nur zu Hause, sondern auch auf dem Arbeitsplatz.

Starkes Immunsystem stärkt Geist & Fitness

Gerade in der kalten Jahreszeit ist unser Immunsystem gefordert und sollte im Winter besonders gestärkt werden. Im stressigen Büroalltag schenkt man Pausen oft sehr wenig oder gar keine Beachtung. Dennoch sollte man es vermeiden, Mahlzeiten komplett ausfallen zu lassen oder sich ausschließlich von „Fast Food“ zu ernähren. Stattdessen bietet es sich an, auf eine leichte und bürotaugliche Küche mit viel frischem Gemüse und wenig Fett umzusteigen.

Megatrend „Dampfgaren“ auch am Arbeitsplatz

Dampfgaren hat sich nicht nur in unseren Haushalten zu einem absoluten Trend entwickelt, immer mehr Unternehmen setzen auf eine ausgewogene Ernährung ihrer Mitarbeiter. Außerdem arbeitet der Dampfgarer unbeaufsichtigt und geruchsfrei: Die Arbeit am Schreibtisch geht ungestört weiter und der störende Essensgeruch kann vermieden werden. Neben den praktischen Einbaugeräten, gibt es auch flexible Standgeräte, die auch nachträglich in eine bereits bestehende Küche eingebaut werden können.

Rezeptideen für Ihren Büromittagstisch

Für Fisch-Gourmets: „Fettucine mit Lachs und Gemüse“
Vorgekochte Nudeln in einen ungelochten Garbehälter geben und auflockern. Zwei Karotten vierteln und dann sehr fein schneiden. Eine Zucchini in kleine Würfel schneiden sowie zwei Tomaten und ein Lachsfilet (ca. 125g) würfeln. Alle Zutaten, samt geschnittener Petersilie auf den Nudeln verteilen. Etwas Schlagobers und Creme fraîche dazugeben. Alles mit Salz, Pfeffer und einem Suppenwürfel würzen. Stellen Sie den Dampfgarer auf 100°C – die Garzeit beträgt etwa vier Minuten. Nach Ende der Garzeit die Nudeln gut durchmischen und mit frischer Petersilie und Pfeffer aus der Mühle bestreuen.

Für die fleischlose Küche: „Fisolen-Salat mit Oliven & Schafkäse“
600g junge Fisolen in den gelochten Dampfgarer-Einsatz geben, im Dampfgarer sieben bis zehn Minuten bissfest garen. Drei fein gehackte Tomaten, eine gewürfelte Zwiebeln, etwas Knoblauch, Basilikum, Oregano, Minze, Thymian, Essig und Öl vermischen. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Fisolen mit der Tomaten-Kräuter-Vinaigrette vermischen. Den Salat etwas durchziehen lassen und abschmecken. Salat mit Oliven und Schafskäse bestreuen und anrichten.

Lassen Sie also nicht nur Ihren Kopf rauchen (oder: dampfen), sondern achten Sie auch bei Ihrer Ernährung am Arbeitsplatz auf die Qualität der Lebensmittel sowie eine ausgewogene Ernährung.

Bericht: feelia

Neue Geräte die mehr können als die alten und trotzdem weniger Energie verbrauchen? Mythos oder doch wahr? Für moderne Hausgeräte kein Problem.

Moderne Markenhausgeräte punkten durch Spezialfunktionen, Komfort und verbesserte Leistungen und verbrauchen zudem weniger Energie als ihre Vorgänger.

Aber „auch auf die richtige Nutzung kommt es an“. Wer den Geschirrspüler nur halbvoll laufen lässt, oder warme Speisen in den Kühlschrank stellt, verbessert seine Energiebilanz trotz neuer Geräte leider nicht.

Tipp: Mit dem Energiesparprogramm tun Sie der Umwelt den größten Gefallen, weil dabei minimal Strom und Wasser eingesetzt wird. Es dauert zwar etwas länger als das Normalprogramm spart aber Energie und damit Geld.

Bericht: feelia