Dampfgaren mit Profiköchen

Über das Dampfgaren habe ich ja schon mal berichtet. Ich bin ein großer Fan davon. Auch Profiköche wie Andreas Wojta schwören auf's Dampfgaren. So gesehen bei ORF Frisch gekocht. Hier gibt es das passende Rezept dazu: Gedämpfte Schweinsmedaillons mit Polenta und Rucola.

Bericht: feelia

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