Eis gecrusht oder als Würfel

Heiß, heißer und noch heißer. Endlich ist der Sommer auch bei uns angekommen. Und dabei gibt es nach einem langen Tag nichts Schöneres als einen kühlen Drink. Doch wer denkt daran, Eiswürfel schon am Morgen einzukühlen, um später einen Sommercocktail genießen zu können?

Aber den Geräteherstellern sei Dank gibt es ein weiteres kleines Helferlein für unsere Küchen. Die automatischen Eiswürfelbereiter, auch Ice Maker genannt, sind in Kühl-/Gefrierkombinationen integriert, und produzieren über einen Festwasseranschluss dauernd neue Eiswürfel. Die intelligente Sensortechnik stoppt und startet die Produktion je nach Bedarf.

Die Technik dahinter funktioniert ganz einfach: das Wasser wird in einen Hohlraum des Kühlschranks geleitet, in dem sich eine kleine Form befindet. Darin wird es so runter gekühlt, dass es fest wird. Mit einer Spirale werden die einzelnen Würfel transportiert, damit sie nicht aneinander kleben. Dabei passieren sie meist noch ein Mahlwerk, das bei Bedarf in Gang gesetzt wird. Klingt ganz einfach, ist es auch: Glas unter den Spender halten, und man bekommt Eiswasser, -würfel und sogar gecrashtes Eis. Fertig ist der kühle Genuss!

Bericht: feelia