Friday, 2. July 2010
Pro Jahr und Kopf werfen die Österreicher Lebensmittel im Wert von 100 Euro in den Müll. Als mir diese Studie in die Hände fiel war ich schockiert. Das heißt, das Einsparpotential in einem vierköpfigen Haushalt liegt bei rund 400 Euro pro Jahr!
Anreiz genug für mich meine Gewohnheiten bei der Lebensmittellagerung und meinen Kühlschrank genauer unter die Lupe zu nehmen.
Kühlgeräte verfügen über unterschiedliche Kühlzonen, weil verschiedene Lebensmittel unterschiedliche Lagertemperaturen benötigen.
Aber was gehört wohin? Testen Sie Ihr Wissen und räumen Sie den virtuellen Kühlschrank richtig ein:
Ich habe getestet und meinen Einkauf den Kühlzonen entsprechend eingeräumt, um somit die Qualität der Lebensmittel bestmöglich zu erhalten.
![clip_image002[12]](http://www.bewusst-haushalten.at/blog/image.axd?picture=clip_image002%5B12%5D_1.jpg "clip_image002[12]")
Leicht verderbliche Lebensmittel so kühl wie möglich lagern. Fleisch, Wurst, Fisch oder Milchprodukte in der trockenen 0 °C Zone unterbringen. Salate, Kraut, Karotten und alle Kohlarten wie Karfiol in der feuchten 0 °C Zone verstauen. Stark wasserhaltiges Gemüse und Obst gehören nicht in die 0 °C Zone. Deshalb Gurken oder Tomaten in der Gemüselade bei etwa +8 °C lagern. Die Kühlzone mit +10 °C bis +12 °C ist ideal für Getränke.
Die richtige Lagerung von Lebensmitteln spart Geld und der tägliche Einkauf ist nicht mehr notwendig.
Bericht:
feelia